Mungnau, 3436, Zollbrück, BE, Schweiz

+41 34 496 96 00

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Die einzige Mühle in der Schweiz, die ausschliesslich biologisch- und biologisch- dynamische Getreide verarbeitet. Im Jahre 1959 wurde die Steiner Mühle durch Gottfried Steiner gegründet. Thomas Steiner übernahm die Mühle 1980 von seinem Vater. Die Steiner Mühle war einer der ersten Lizenznehmer sowohl bei Bio Suisse als auch bei Demeter. Die Zusammenarbeit mit Bio- und Demeter-Bauern reicht bis in die 60er Jahre zurück. * Produkte: Brotgetreide (Weizen, Dinkel, Roggen) Hartweizen , Hafer, Gerste, Mais, Hirse, Reis * Verarbeitung: Hafermühle, Gerstenmühle, Röllen von Dinkel, Entspelzen von Paddy-Reis, Mehle, Flockenherstellung, Grützen