Landwirtschaftliche Produktion: Zertifizierung

Wer Bioprodukte herstellen, verarbeiten und anbieten will, muss sich kontrollieren lassen. Wer seine Produkte mit einem der bekannten Bio-Label verkaufen will, braucht einen Lizenzvertrag mit den entsprechenden Organisationen. Die damit verbundenen Prozesse der Kontrolle und Bescheinigung sind in der sogenannten Zertifizierung zusammengefasst. Dieser Vorgang und die Bedingungen für Zertifizierungsorganisationen sind durch staatliche Normen geregelt.

Im Bereich Landwirtschaft ist die Zertifizierungsstelle bio.inspecta in Frick für die Inspektion und Zertifizierung der meisten Schweizer Biobauernhöfe zuständig. Dies deshalb, weil alle grossen Labelorganisationen, Bio Suisse, Demeter und Migros Bio dieser Firma den Auftrag für die Labelzertifizierung übergeben haben. Einen Teil der Inspektionen auf den Höfen erledigt die Firma Bio Test Agro (BTA) in Riedtwil.

In der Westschweiz gibt es eine weitere im Zertifizierungsstelle mit Schwerpunkt im Landwirtschaftsbereich: Die Interkantonale Zertifizierungstelle OIC in Lausanne ist spezialisiert auf Ursprungszertifizierungen (AOC usw.), zertifiziert aber auch eine Reihe von Bioweinbaubetrieben, welche ihre Bioprodukte unter dem Label Vitiswiss ohne Knospe vermarkten.

Adressen und Links:
bio.inspecta AG
Ackerstrasse, 5070 Frick Mail:
Mail: admin@bio-inspecta.ch, Homepage: www.bio-inspecta.ch

Bio Test Agro AG
Grüttstrasse 10, 3474 Rüedisbach
Mail: info@bio-test-agro.ch, Homepage: www.bio-test-agro.ch

OIC
Jordils 3, 1000 Lausanne 6,
Mail: oic@swissonline.ch

Beratung
Die Bioplattform bionetz.ch konzentriert sich auf Fragen zu Verarbeitung und Handel von Bioprodukten. Für Fragen zum Biolandbau an sich geben in vielen Kantonen die kantonalen landwirtschaftlichen Beratungszentren Auskunft.

Die wichtigste und kompetenstes Anlaufstelle ist der Beratungsdienst des Forschungsinstituts für Biolandbau, FiBL.