"Wir sind alteingesessene Tee-Grosshändler und möchten nun auch Bio-Tees importieren." Worauf müssen wir achten?" So lautet eine typische Frage an die Berater von bionetz.ch. Fachleute reagieren oft nicht mit Antworten, sondern mit Gegenfragen: Wollen sie gemäss Bio-Verordnung, oder ist das Knospe-Label gefragt? Packen Sie selber ab? Es gibt nicht nur verschiedene Regelwerke (staatliche und private). Sie haben je auch ihre Anwendungsgebiete und entsprechend unterschiedliche Regeln: Landwirtschaft, Verarbeitung, Grosshandel, Import, Detailhandel, Gastronomie. Wir geben hier einen gerafften Überblick über die relevanten Vorschriften (auch die wichtigsten Massnahmen mit Kostenfolgen), sodass erste Entscheidungen möglich sind und der zu begehende Weg geplant werden kann. Links führen zu den einschlägigen Regelwerken. Schliesslich werden Beratungsmöglichkeiten angegeben.

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