„Direkt ab Hof!“ – ein beliebtes Attribut (nicht nur) bei Bio-Produkten. Weil Bio-Produkte viel stärker als konventionelle vom Image einer „anderen Landwirtschaft“ leben, ist es wichtig, von ihr auch einiges zu wissen. Damit können mindestens falsche Charakterisierungen wie „nicht gespritzt“ vermieden werden. Einerseits ist es wichtig, die grössere Naturnähe der Bio-Produktion zu unterstreichen. Andererseits ist niemandem geholfen, wenn ein falsches Idyll gezeichnet wird: auch der Bio-Landwirtschaftsbetrieb muss sein Einkommen erzielen. Auch er produziert arbeitsteilig mit Einsatz von Technik.